咖啡斑是出生时即可发现的淡棕色的斑块，色泽自淡棕深棕色不等，但每一片的颜色相同且十分均匀，深浅不受日晒的影响，大小自数毫米数十厘米不等，边界清晰，表面皮肤质地正常。在显微镜下观察，其表现与雀斑十分相似，主要表现为表皮中的黑色素数量的异常增多。
咖啡斑病理改变有表皮黑素增加，特别见于基底层中，多巴染色黑素细胞及基底层的角质形成细胞中有巨大黑素体，基底层黑素细胞正常或略有增加。咖啡斑为遗传性皮肤病，建议早治疗。去除咖啡斑，现在比较好的方法是采用医疗美容技术，一般可采用激光治疗咖啡斑。
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咖啡斑会随着年龄的增长而增长，会越多的原因有如下几点：
1、根据不同咖啡斑患者发病年龄的不同，边缘清楚的牛奶咖啡斑色斑片可有效诊断，需和雀斑急单纯性雀斑样痣相鉴别。雀斑主要发于人的面部，斑点较小，无大的片状损害。单纯性雀斑样痣多分为单侧分布，可发生于任何年龄，因此，我们在日常生活中应引起高度重视。
2、咖啡斑又被称为咖啡牛奶斑，是患者在出生时可发现的淡棕色的斑块。咖啡斑是淡褐色斑，棕褐色暗褐色，大小不等，圆形、卵圆形或形状不规则，边界清楚，表面光滑。可在出生时或出生后被发现，并会在整个儿童期数目有所增加。
3、有研究发现，90%神经纤维瘤病患者都患有咖啡斑，如果咖啡斑患者有6片直径大于1.5cm的咖啡斑，那么患者常常会有神经纤维瘤病，不同疾病中出现的咖啡斑也会有不同的异常表现。
